Soups for noobs – Les soupes pour les nuls

Would you like a warm, healthy, versatile and easy-to-make dish to last you through the cold season? Soup! Don’t know how to make it? Here’s a guide to help you get started and add variety to your cooking. Vous souhaitez avec un plat chaud, sain, versatile, et facile à faire, pour toute la saison froide…

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Vegan Pumpkin Pie 🎃

My little sister is vegan, so for both of our birthdays, I always try to make a vegan cake or pie so she can enjoy it. This year my passion for squash and pumpkin came back full force, and I tried a vegan pumpkin pie. But all the online recipes I could find were either measuring in cups (difficult to use in France) or were not vegan at all. The simplest solution was to make my own recipe!

Tartines 🥪

Tartine simply means toast in French. This is a savory and light recipe my mother used to do. It’s quick to do, low in calories and with few ingredients (so cheap too!). / Cette recette, c’est une idée de repas léger que ma mère avait l’habitude de faire. C’est rapide à faire, peu calorique et avec peu d’ingrédients (donc pas cher en plus !).

Peasant Bread – Pain Paysan

This is how I make bread at home, every once in a while. It’s very simple! You need just a bit of patience, an oven and your hands. / Voici comment que je fais du pain à la maison, de temps en temps. C’est très simple ! Il vous suffit d’un peu de patience, d’un four et de vos mains.

Soft Milk Bread Buns – Tendres Pains au Lait

An easy, yummy recipe of little brioche/bread buns. Perfect to give away or when you are having guests. / Une recette facile et délicieuse de petits pains briochés. Parfait pour offrir ou pour recevoir des invités.